现在的传统厨房比较封闭，常常会产生大量油烟，甚至有害气体，直接威胁员工的身体健康。安装厨房油烟净化器设备的还好点，可以将厨房的油烟抽走净化，改善厨房环境。

   厨房的炉具需要鼓风机输入大量氧气助燃，产生很大噪音。员工长时间在此环境下工作对心脏不好，所以建议一些传统厨房可以进行一下改进，给员工一个舒适的工作环境。

　工业油烟净化器的特点：　　

1、工业油烟净化器有极高的处理效果，在额定处理风量，油烟去除率达95%以上，颗粒物去除率达95%以上。

　　2、工业油烟净化器油雾中的油回收量大，纯度高，厨房油烟净化器，可在短期内收回设备投资。

　　3、工业油烟净化器的安全性能高，设备带有完善的电气保护功能。

　　4、工业油烟净化器采用模块式设计，油烟净化器设备，多电源控制，在部分电源停止工作的情况下不影响设备使用。

　　5、工业油烟净化器清洗维护简便，只需打开设备检修门取出电场浸泡冲洗凉干即可像新设备一样使用。

当前市场应用的油烟净化技术大部分可以满足环境保规和标准的要求，但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高，贸易商贴牌倒货，盗用他人证书商家以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求，通过提高油烟净化器性能指标（如净化效率、阻力、VOC指标要求等），规范和引导市场，扶优压劣，北京油烟净化，提高油烟净化的技术水平。目前油烟净化器技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能，提高产品技术含量，朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并***运行可靠性方面努力。设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数，便于日常维护和***监管。组建一批饮食业油烟治理的专业化运营公司，也是通过市场化手段促进油烟净化器应用水平提高的有效途径。